Four Seasons四季酒店在酒店圈内是一个知名的奢华品牌，但出圈之后，大家对它的认知其实非常有限，其中开店太少就是重要的原因之一。自从上海两家四季酒店退出后，国内除了香港、澳门之外仅剩5家四季，其中杭州西子湖和广州的存在感比较强，至于北京、深圳和天津……很多人甚至不知道这几个城市有四季。2011年官宣的苏州四季直至去年年底才开业，前后磨了12年；官宣于2017年的大连四季因为众所周知的原因一直在推迟亮相，直至今年4月20日才正式开业。业主中国绿发是非常壕气的业主，与万豪、洲际、希尔顿、雅高等酒店集团的合作，让它们的酒店遍布全国18城，首次与四季的合作，也让大连四季成为了旗下的第40家酒店。不差钱的业主还真就能开出不差钱的酒店，大连四季的日历房价格一度逼近天津四季，妥妥站稳了国内四季酒店房价倒数第二的位置，这可是形容「高性价比」的褒义词啊。
所以，选址大连这个事情其实很多人会疑问，但作为国内5个计划单列市之一的大连，拥有四季这样足以担当「城市门面」的品牌是很有必要的。道阻且长，作为大连近10年来首家新开业奢华品牌酒店，已然被大片住宅区填满的东港「商务区」是否能承载四季品牌，还需要时间来验证。HBA新加坡工作室和Stickland以「穿越四季的浪漫列车」为灵感进行室内设计，一年四季的被融入酒店各处，但我更关注的是实际工程对设计图纸的还原度，此前写过的南山香格里拉就做得很不错，不差钱的中国绿发更胜一筹。位于一楼迎宾大堂的Fresca甜品坊就很能说明问题，一个小小的甜品店就做出了会客厅一般的惬意感，玻璃、金属、大理石的组合质感一流，这里的烘焙出品很舍得用料，酥脆感层次分明，即便不住，都值得打包两个带走。
乘坐高速电梯到达41层，我去探店的时候刚好是正月十五，以「冬季」为主题的酒店大堂和当时的季节很般配，以白色和灰色为主的色调有一种银装素裹的感觉，挑高10米的大堂中间闪耀着一个名为「冰晶」的雪花吊灯，绚丽夺目。北方酒店的豪爽大气和本地人的性格一样，高大的落地窗有着极佳的视野，不远处大连港也能尽收眼底。高空大堂总是不缺生意的，成为热门网红打卡点便是它们的「宿命」。与前台相对的大堂吧占据了整个41层有近一半的面积，这也是大连四季6家餐厅和酒吧之一，一直往里走就能看到一座犹如空中花园的用餐区域。以「樱时物语」为主题的下午茶配有粉红色的棉花糖，少女心爆棚，还有鱼子樱花三文鱼、玫珑樱花、樱花葡萄柚等多款造型精致的甜点、咸点，包含其中的一份惠灵顿牛排甚至能让你吃饱……「秋季」的设计元素体现在客房区域，神似车厢造型的电梯轿厢以及客房走廊呼应着设计主题，胡桃木色为主的客房符合一家城市四季酒店的调性。
大连四季一共有254间客房和套房，此次入住的是83㎡的行政海景套房，这个房型基本都位于建筑的四角，起居室和卧室呈L型布局，步入式衣帽间设置在卧室与进门的廊道之间。因为到的时候天都黑了，照片实在没法拍好看的，将就着看吧。
酒店的欢迎礼还挺有意思的，那几颗草莓和车厘子见惯不怪了，比较有意思的是玻璃罩里面的鱿鱼卷，这真的很大连！
客房里的Narumi餐具显然是奢华品牌的配置，床头的蓝牙小音箱是TivoliAudio流金岁月CUBE；胶囊咖啡机则不走寻常路，用的是意大利的Lavazza的胶囊，都没办法拿回家在Nespresso的机器上用了 卫生间空间很大，双盥洗盆是标配，浴缸也放在靠窗的位置确保景观；备品用的是Frédéric Malle Eau De Magnolia馥马尔香水出版社的木兰沁夏系列，小众且高端，这里插播一则题外话，它们家创始人Frédéric Malle在今年6月就要离职了。我入住的时候酒店尚处于试营业阶段，所以没在荟海全日餐厅供应自助早餐，而是改成了客房送餐，来自Fresca甜品坊的面包，真的很好吃（再次安利）！44-49㎡的城景客房大概长这样，装饰风格和套房基本一致，无非就是浴缸不靠窗，然后没有步入式衣帽间，面积小一点。像是摆放行李的位置放一个首饰盒这样的细节，大连四季还是做得很到位的，简单来说，它们现在的房价我觉得是OK的，也就比天津四季贵一点，但实际上好太多了。
比行政套房高一档的四季套房也看了，98㎡的面积，布局方正，有独立的餐厅区域。
还有更大的总套，这里简单贴几张图，咱住不起但还是看得起的。
除了上面介绍的大堂吧和Fresca甜品坊，其他四家餐厅和酒吧：四葉居、玺玥轩、荟海以及Harbour Bar都由Stickland操刀设计。四葉居是一家风格现代的日料餐厅，粉色的玻璃和彩色的织物墙让餐厅充满活力，omakase的餐位正对着落地玻璃，晚上来吃的话应该能边吃边看景。大连是一个盛产海鲜的城市，在这里做日料餐厅真的非常合适，四葉居的食材大部分都来自于本地（牛肉之类的需要从外地进货），再用日料做法进行加工，依旧主打高性价比，同样的出品要在一线城市价格估计要翻倍。和四葉居共享39层的还有玺玥轩中餐厅，大红色是这个餐厅的主色调，这真的很东北 中式桌椅和各种中式风格的装饰表明了餐厅的调性，但它们家主打的可不是东北菜，而是正宗的粤菜。主理玺玥轩的胡金贤师傅是土生土长的广东人，曾在利苑酒家任职多年，很多经典粤菜都能在这里尝到，比如松茸瑶柱螺片汤、三葱炒龙虾、肉饼蒸东星斑、鲍汁扣花胶等等，一些用海鲜制作的菜式，大连的食材优势让胡师傅的选择游刃有余。占据着40层一整层的荟海全日餐厅有一个和41层大堂相连的旋转楼梯，这里和中餐厅的风格截然不同，现代欧式风格且色彩很丰富。三个方向都有餐位，但我最喜欢的是靠窗的这一排，太适合i人了！它们家自助晚餐在某平台上的价格是平日418元/人、周末469元/人，但就这个食材水平，放在一线城市又得五六百了，「便宜」都是相对的，对比其他四季而言，它们家真的不贵。Harbour Bar海港酒吧运用了大量的航海元素，对于不喝酒的我来说，好看就行。上面说了「秋季」和「冬季」，还有两个季节没说，「春季」主要在会议和宴会区域体现，这俩区域以绿色为主色调，「夏季」则是38层的水疗和康体中心了。 我去的时候水疗中心还没投入运营，健身房和室内泳池都好了。 24小时开放的健身中心用的是美国PRECOR的器材，瑜伽室的景观不错。
25米的无边泳池也有很好的视野，高空酒店的优势显而易见。大连作为东北三省的核心城市之一，曾经吸引了众多豪华酒店品牌在东北开出首店，时隔10年，四季的落子证明了这座城市依旧充满了吸引力。一来和大中华地区的四季酒店比，它的房价几乎稳居倒数第二；二来目前的日历房价格和10年前开业的大连君悦几乎处于同一水平。总而言之，如果你的行程安排需要在大连停留，选大连四季是值得的。
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发表于 2024-5-8 18:23:46
