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【上海万达瑞华 | 自助餐】外滩“七星级”酒店限量尝鲜大闸蟹!意大利美食花样上阵、梭子蟹等海鲜畅吃!

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发表于 2023-10-5 21:42:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
【上海万达瑞华 | 自助餐】外滩“七星级”酒店限量尝鲜大闸蟹!意大利美食花样上阵、梭子蟹等海鲜畅吃!周末更有波龙、龙虾汤派送!


魂牵梦萦整整一年

鲜嫩的大闸蟹此刻正当肥美

当秋风提前送来限定版鲜味暴击

腹中的馋虫也蠢蠢欲动

怎能错过这第一口鲜



上海万达瑞华酒店

将这一季“童子蟹”诚意满满搬上餐桌

清蒸大闸蟹、蟹肉塔塔披萨花式登场

更有硬货大菜加持,性价比没话说




酒店堪称外滩畔奢华艺术空间

各式画作和精致工艺品格调十足

宛如坐拥海量艺术品的皇家宫殿

在充斥着海派优雅氛围的餐厅中用餐

这个夜晚,注定不同凡响



本期限定VIP福利来袭

¥238/位 享门市价¥458单人自助晚餐

(周日至周四使用)

¥308/位 享门市价¥598单人自助晚餐

(周五周六使用)

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01/

大闸蟹现场派送,两种口味舌尖大满足

上海万达瑞华酒店



懂吃的资深老饕每年就等着大闸蟹登场!色黄、肉嫩、壳薄、味鲜的“童子蟹”从味蕾直达灵魂深处,每一个细胞都抵挡不住金色诱惑的冲击



每位成人派送大闸蟹两只(熟醉蟹+清蒸蟹),膘肥体壮的大闸蟹在厨师的精心料理下激发出极致鲜味,两种口味都是小编心头好!



酒店挑蟹眼光十分“严苛”,只只都是膏肥黄多的上等品!红色的蟹盖下藏着诱人的金色蟹黄,轻轻嗦一口,绵密的流沙状蟹膏在唇齿间流淌,这一口鲜美直击灵魂!



初秋时节大闸蟹刚刚完成褪壳不久,只需轻轻剥开蟹壳就可以品尝到鲜嫩的蟹肉,这个季节的螃蟹味道格外鲜甜,清蒸蟹与蟹醋的搭配堪称王炸级别,鲜甜挡不住。



熟醉大闸蟹口味更加独特,大厨以秘制配方严格把握腌制时长,一口鲜甜,两口酒香,简直是鲜进灵魂深处



光吃螃蟹还不过瘾,酒店还花式准备了大闸蟹“周边”!蟹粉蔬菜只看着就勾人食欲!还可以搭配米饭,制作一碗江浙沪“特产”蟹粉拌饭,每颗米粒都被金灿灿的蟹黄蟹肉包裹,一碗不够吃!


02/

硬通货波龙登场,品质菜肴畅吃!

上海万达瑞华酒店



惊艳眼球的芝士焗波龙仅限周五周六按位派送,妥妥的自助餐“壕”气天花板!半只龙虾大气铺满厚厚芝士,精准的火候控制下,虾肉弹嫩鲜美,芝士会拉丝,直呼大满足。



周末派送(仅限周五周六)还有意式酥皮龙虾汤助阵,用勺子轻轻敲开酥皮,鲜美的龙虾汤色泽诱人,每一口都是馥郁的黄油香气。



热菜区域更是融合中西菜式精华,寰宇美味吹响集结号!每日2款口味的整条烤鱼正在等你!鱼肉细腻诱人,表皮经过高温炙烤下没有一点腥气!浸泡汤汁后更加入味,快切一块大快朵颐~



热爱西餐的海派青年千万不要错过西式档口,意式香煎芝士鸡腿肉、西西里炖蔬菜、意式烩海鲜、辣味培根意大利宽面...全是西餐厅火爆菜品,一样来一份就足够值回票价。



中式热菜更是狠狠犒劳了小编的中国胃!蒜香骨外酥里嫩,豆豉三文鱼下巴鲜香诱人,花雕鸡、宫爆虾球、蟹粉扒时蔬、鲍丁茄子哪一个都让人不忍错过,好味道成年人全都要!



主食区域的荷叶煲饭、上海炒面能尝出锅气;三款汤品有甜有咸,总有一样可以惊艳味蕾;主厨精心研制的色拉也各有特色,吃了还想再来!



走过路过不要错过了本帮面档,上海人zui爱的阳春面过水至断生即捞出,小料台上琳琅满目的浇头一看就传承了海派“血统”,本帮辣肉浇头、雪里蕻毛豆浇头,小编全都要。



色拉区域也十分给力,各式酱汁更是让人挑花眼,用罗马生菜、小番茄搭配出一份意式轻食,健康又美味



周日至周四用餐,还可以邂逅小推车派送意式火腿配蜜瓜、以及意大利千层肉酱面,位上菜品格外升级用餐体验!



03/

贵价海鲜云集,开渔季先尝鲜!

上海万达瑞华酒店



考验自助品质那肯定少不了海鲜区的出品,酒店琳琅满目的海鲜档口堆得满满当当,大虾,智利蓝口贝,梭子蟹,黄金贝,墨鱼仔,满足海鲜控的一切幻想。



媲美日料亭品质的刺身,大厨全是精心厚切!希鲮鱼,三文鱼,金枪鱼,八爪鱼轮番登场,任性畅吃才过瘾!(盘上菜品:冰镇海鲜拼盘仅限周五周六)



三文鱼的品质值得小编一夸再夸!细腻肥糯的口感简直如冰激凌般入口即化,细细品味还能尝出淡淡奶香,配上芥末酱油,一口一片根本停不下来。



周五周六按位派送的冰镇海鲜拼盘更是猛料十足,除了熟醉大闸蟹,还有扇贝、北极贝、甜虾助阵,妥妥海鲜大满贯,新鲜个大,品质肉眼可见。

(p.s.冰镇海鲜拼盘1人份包括:熟醉大闸蟹1个、鲍鱼1只、扇贝1个、北极贝2片、甜虾2个)



想要来点不一样的口感,千万不要错过人气选手——捞汁小海鲜!虾肉、墨鱼仔经过大厨秘制配方的“沐浴”,更加清甜Q弹,更加激发食欲。



04/

肉食档口现做现取,大厨花式炫技!



进门第一个档口就是肉食控最爱的现切肉档迷迭香烤羊排、大蒜百里香烤羊腿、低温慢烤内蒙牛里脊、盘肠,这个配置简直不要太豪横!



铁板区域肉类通通现做,可以近距离观看大厨不定时炫技!肉类在高温下激发美拉德反应,火焰燃起的瞬间香气直扑鼻尖,味蕾瞬间唤醒!



经过烤制的肉类外层焦香,让人满脑子都是“香”字萦绕,小羊排切开竟还是粉嫩的肉质,十分考验温度的控制!淋上黑椒汁,简直是肉食控的大福音!



加热台面上早已准备好高品质的各色烤肉,均有大厨帮忙现吃现切,盘肠和牛肉入口鲜香细腻,搭配精心调制的酱汁,畅吃太满足!


循香继续寻觅,烤鸭和豉油鸡正待“翻牌子”。烤制的火候恰到好处,外皮已经酥脆油润但内里还保留了肉质鲜嫩汁水,连吃几块都停不下来。



05/

甜蜜炸弹来袭,少女心已就位!



美味晚餐,一定要有甜品用来收尾,各类颜值担当的甜品向你袭来,每样带走一个,直接治好“选择恐惧症”。



提拉米苏、巧克力栗子蛋糕、柠檬挞、脆皮焦糖海盐、香草烤芝士蛋糕...轮流登场,每款都要尝一遍!甜品胃过足瘾!



抓住夏末初秋的小尾巴,别忘了犒赏自己几颗冰激凌球,多款口味人均选择,双球三球的快乐,吃了才知道!



还有时令水果果切每日随机出品款,更有香甜可口的六种小整果,一整个爱住!



餐厅供应多款饮料,甜蜜气息直接拉满!当然海派浪漫情调还要有酒加持,啤酒、白葡萄酒为夜晚增色!性价比太高了!





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