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“人均30,不敢相信这是人广的物价”

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发表于 2023-9-8 13:24:21 | 显示全部楼层 |阅读模式




  “这地段?这人均?  

  要什么自行车啊!”  






  上海第2的苍蝇馆子  

  就在人广!!!  

“2个人花六七十就能点4道菜吃到撑,这里真的是人广?”以前开在老西门梦花街上,人气超旺的平价小炒苍蝇馆,最近终于重出江湖了!新店选在人广边上,依旧是老板夫妻俩和阿婆一起经营,最近走红成了上海家常菜热榜第2,沿用老店菜单,出品没有变化,价格也一如当初那样美丽。




  - 花了210元,点11道大菜 -  

为了验证网上关于这家店的种种传说,小羊点了能够摆满店里1张长桌的菜,原本做好了斥巨资的准备,最后点满11道菜却也只花了210元,网友们原来真的没骗我!

* 没当场吃完的也全部打包回去吃掉啦!






  3道菜,上海前10  


1 .

  - 糖醋排条,19元 -  

“ 点的最多的1道菜 ”

/

/

在上海排条菜品榜排第4,推荐的人不少。排条裹粉现炸,再下入冰糖、酱油、米醋上色调味,勾的是厚芡,夹起来还能拉丝。甜度适中,入口扎实,表皮没有粉感,肉量充足有嚼头,1个人来吃的话,荤菜点它就够啦。




2 .

  - 水煮鱼片,26元 -  

“ 店里价格第2贵的菜 ”

这道招牌「水煮鱼片」也是被推荐成了上海前十。用的黑鱼片,厚薄均匀,肉质不散,辣度和麻度都作了调整,对不吃辣的朋友相当友好。值得一提的是,比起他家同是川渝水煮做法的水煮牛肉来说,鱼片在分量上要胜过不少。




3 .

  - 鱼香茄子,14元 -  

“ 镬气十足的下饭菜 ”

鱼香茄子经过改良,浓油赤酱,调味和糖醋排条相似,但少了一口醋酸,多了一丝咸甜。茄子切成小块,炒至软烂后,再继续收汁入味,配菜只放了青椒增辛。就和妈妈在家里做的一样,做法并不复杂,但确实嘎嘎下饭。




4 .

  - 还有这些 -  

右滑

① | 酱爆猪肝,17元

猪肝大刀切片,被浓浓酱汁包裹,在灯光的映照下,看上去很有质感。口感脆嫩不粉,味道有些偏重口,是小饭店比较常见的出品。

② | 肉末粉丝,16元

据说用的是老板专程从山东老家带过来的粉丝,质地湿润软乎,吃的时候肉末会依附在粉条上被一起嗦进嘴里,这道菜趁热吃最好。

③ | 蒜苔肉丝,16元

蒜苔肉丝是熟客们的心头好,是每天最早卖完的菜之一。这道菜火候把控蛮好,蒜苔表皮炒出褶,但里面依然脆嫩,没有纤维感。

④ | 水煮牛肉,25元

吃一轮下来,觉得还是“水煮系列”最还原四川味道...





都是家常味道

但是价格真的很难让人拒






  山东人开的川式小炒  

  以盒饭起家  

老板1家是山东人,最开始做盒饭生意,后来在梦花街开了家小炒店,一做就是快20年。现在夫妻俩在后厨忙活,婆婆和招来的2位新员工负责接待传菜。听阿婆说,虽说现在的租金比以前贵了好几倍,但考虑到很多客人就是因为他家物美价廉才愿意光顾,所以依旧坚持着之前的价格。



不知道什么时候,街边越来越少十几块就吃到饱的热炒小店了,味道虽然只是家常,但是这物价真的值得怀念。




//

“营业前20分钟,门口已经排上了队”



-营业时间-

10:30-14:30,16:30-21:30


-地址-

广西北路434号


-人均-

38元左右 丰俭由人


-贴心tips-

* 这是1家普通家庭小店,没有太多服务和环境

请降低期待酌情前往~

* 现点现炒,厨师不多,上菜速度不算快

* 排名来自大众点评





聊一聊


人广附近,还有哪些值得推荐的宝藏小店?

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图片 / 小夫 设计 / 汤汤

*文中图片及文字为小分队原创

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