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敢打赌!90%的人,都没解锁扬州的宝藏玩法......

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发表于 2023-3-25 20:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

朋友们,你们有那种每年不去一趟就心痒痒的城市吗?我有,每年我都要去一趟扬州。

我并不在乎月份,天气暖和就去踏春,夏天就去逛园子吃早茶,秋冬就去搓澡泡温泉,年四季都能找到去扬州的理由。


这一来二去也就有了习惯,总觉得一年里得去一趟扬州才圆满。


我记得当年漫画家丰子恺也是个行动派,他读了南宋词人姜夔的《扬州慢》之后,对这座运河边的小城向往得无法自拔,立马就动身去扬州游玩了,“早晨皮包水,晚上水包皮”这样的生活给谁谁不迷糊啊。


不过今天的文章我不打算给大家说扬州怎么吃景区怎么逛,这些我们之前都写过太多。

扬州小馆子推荐:跟着老饕重新解锁世界美食之都,吃了三天真封神了!

扬州怎么逛:包子之外,这样的扬州更叫人喜欢


从扬州采编回来有一段时间了,拖到现在才给大家写也是有原因的。看到大家都争着抢着“烟花三月下扬州”,可其实这里的三月指的是农历三月,所以即将到来的四月正是去扬州的好时机。

除了吃和逛之外,我今天也想给大家换一个思路跟大家说说扬州街巷City Walk


扬州古城区虽然只有十几平方公里,却有500多条沉淀着深厚文化底蕴的小巷,你可能前一秒还在热闹的市中央,一个拐角就钻到一条百年老巷里,为此市政府还推出了古巷游。


青砖、石路、古墙,一条条蜿蜒曲折的小巷里藏着另一个扬州,走街串巷之间,你就能发现这座城的另一面。


巷通巷,大巷里面还能套小巷,巷子多也就算了,而且还好玩。


深深浅浅的街巷把名居名园淮扬美食以及淮扬工艺全串一起了,下文我跟大家好好聊聊,也欢迎大家在评论区跟我多做一些补充。

☕️

看书饮咖、文青最爱的皮市街

长度:700米

建议花费时长:1h


皮市街并不小众,在小某书上的攻略铺天盖地,不过虽说是挂着“网红”牌子的古街,还挺招人喜欢的。


元代的时候,皮市街称作马军营四铺南马军营四铺北,因为要装备马军,少不了皮货,所以皮市街与皮货也就有了渊源。


后来直到清代皮市街发展成为了皮货街市,也陆续开了不少其他商店,像天宝斋茶食店、荣顺源饼面店都是老字号了。

过现在街道两旁基本看不到皮货店了,反倒是成了文青扎根的好地方。


这条街并不长,就算慢慢悠悠的逛一圈下来也用不了多久,从北往南走过来,街道两旁林立着不少咖啡店、书店、文创店,他们的出现,也让这条街变得鲜活了不少。


有几家很有态度的小店我也是很喜欢的,比如说专做线装书和古籍修复的边城书店;


登榜《瑞丽伊人风尚》全国最有气质的32个独立书店的浮生记,听说店里主理人树掌柜还会经常举办一些文化分享会,关于行走,关于读书,关于思考。


如果想要去小憩的话,我也推荐大家一家咖啡店。

青莯研植室

地址:扬州市广陵区皮市街131号后街2楼

营业时间:9:00-20:00

皮市街上的咖啡店多如牛毛,装修好看网红打卡的店很多,可偏偏这家最得我心,主要原因是藏得深。


弯弯绕绕穿进皮市街背侧窄巷,来到一处庭院前,庭院一楼摆放着一些植物,满园的春色。沿着陈旧的楼梯走到二楼,咖啡馆便出现在眼前。


整个空间都是以绿植作陪衬的,给人感觉一派生机勃勃,尤其现在正是春天,更是给整个空间增添了几分活力。


跟主理人聊天后才得知,这里不仅做咖啡,还有做植物零售以及庭院设计的工作,看来现在开咖啡馆只是商业附属哦。

点了杯特色的橘子拿铁,很适合嗜甜的朋友,还未入口就能闻到淡淡的橘子果香。


店里还有卖一些周边,设计也都在线的,想在皮市街找一处安静小坐的地方,这里我首推。


另外,我还发现说扬州是世界美食之都真的一点儿都不虚,本地人做烧饼都很好吃的,在皮市街推荐大家两家饼店,一家是端荣烧饼,主要就是卖各类烧饼,像比较受欢迎的芝麻糖烧饼、椒盐咸烧饼,就连本地人都去成群结队的买。

@鱼子2006


另一家叫做大油火烧,每天排队的人特别多,大家可以根据自己的口味来选择。



烟火气重、小吃密度极高之彩衣街

长度:320米

建议花费时长:1h


从国庆路和东关街的交汇处往西走,就是彩衣街,这条街仅有320米,却被烟火气和地道的小吃塞得满满当当。


说实话,之前十个人里九个人都会推荐的东关街,给我的感受并不大好。人太多、每逢周末节假日基本上每家店都在排队,反倒是旁边的彩衣街更接地气,小吃密度极高,没有花里胡哨的噱头和宣传。


这种经得住时间考验的美食最得人心,就连马路边的小摊都让人意犹未尽。


听名字大家应该也能猜到,这里以前也叫裁衣街,过去就是制衣一条街,街道两旁都是各种做衣服的小店,不过岁月变迁,如今的彩衣街只剩下一家彩衣店铺“启明唐装旗袍”了,这家店还入选了扬州市的非物质文化遗产。


沿着彩衣街往东走,还会看到一条秦淮河,沿河的老旧民居里至今还有人家在生活。


天气好的时候爷爷奶奶坐在外面晒太阳,那感觉用八个字概括的话,就是闹中取静,岁月静好。

彩衣街有两家让我念念不忘的小吃,大家可以去试试。

夏永记 黄桥烧饼

地址:东关街道彩衣街绿色吴家粥铺旁

营业时间:8:00-21:30

黄桥烧饼店在扬州的门店很多,彩衣街的这家被本地人称为是“最好吃的黄桥烧饼”,老板就是正宗的泰兴黄桥人,听说17岁就开始学习用桶炉贴烧饼了。店不大,操作间也是敞开式的,刚出炉的烧饼飘着香味,老远就能闻到。


店里烧饼的种类也很丰富,从椒盐、蟹黄、肉松、椰蓉到桂花糖、黑芝麻,甜咸都有,老少都喜欢。


我买了一个椒盐的,夸它酥到掉渣是真的一点儿都不夸张。


不知道你们有没有听说过这句“香脆两面黄,外撒芝麻内擦酥”,夸的就是黄桥烧饼。虽然从外形看去,它和其他烧饼并没有什么大的差异,不过入口倒是让人惊喜的。


一定要趁热吃,一大口咬下去酥酥的脆脆的,吃完还唇齿留香。

吃吃看小吃店

地址:彩衣街118号

营业时间:8:00-20:00

在彩衣街,不必特意去跟着点评榜单去找美食,街上随意找一家小店都很好吃,比如这家就是我们无意间碰到的。


严格意义上,这并不算是一家店,更像是一个路边摊,露天搭上一口油锅炸臭干,再放上两张略显简陋的桌椅方便堂食,不少本地阿姨在排队,我们也就凑热闹去尝了尝。


油炸臭干是扬州当地的老味道了,它看似普通,吃起来还是蛮特别的,跟我们平时吃的臭豆腐也不一样。(扬州的炸臭干会剪成三角状以便吸收汤汁,还会搭配上豆芽解腻爽口)


老板用的都是自己卤好的臭豆腐干,炸好的豆干放上烫好的嫩豆芽,淋上自制酱料,吃到嘴里,不仅保留了原本的“臭”,而且入口又香又脆。



了解盐商文化

走进扬州老底子生活就来广陵路

长度:1200米

建议花费时长:2h


网上看到有朋友说,广陵路是最后的老扬州。

让我蛮感慨的,如今走在这条路上,你可能会觉得有几分沧桑,没有网红店没有打卡地,有些朋友可能肯定会觉得不好逛没意思,但你听我说,这条街绝对是深入了解扬州最好的钥匙。


走在路上你还能看到有小店铺缝补衣服、配钥匙、修理电动车,甚至门牌都已经破旧不堪的日化店,这就是属于老扬州的市井生活。


明清时候,广陵路被称为“左卫街”,这条全长1.5公里的路,对扬州人来说意义不一般,搁在30年前,它绝对是扬州的市中心,当时扬州最大的第一副食品店、最大的百货商店都在这边。


除了是曾经繁华的市中心之外,广陵路还是一条颇有年代的的扬州老路,如果你不仔细观察,很容易错过其中的细枝末节,比如在路南边,一排灰色建筑背后,窄小的小巷里藏着盐商周扶九的住宅,是一座红色小洋楼。


当年扬州那么多盐商,但是能盖起来小洋楼的只有周扶九,可想而知他的财力有多殷实。

再往前走走还能看到梅花书苑,这可是扬州最古老的书院了,历史得有四百年了。

这也是扬州唯一尚存的书院遗迹了,在这儿曾经还走出过四位状元,鼎盛时期的时候,它跟岳麓书院、嵩阳书院、应天书院和白鹿书院齐名的。


一句“天下三分明月夜,二分无赖是扬州”,成就了如今在我们眼前的二分明月楼。


之前一直都知道扬州是美食城,后来才知道它还有个“月亮城”的称号,来扬州不仅能赏春,夜里赏月其实也是正经事,要不然那么多诗人也不会抓着扬州的月亮不放,每一句诗里都是对扬州月亮的褒奖。( 比如“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫“)诸如此类的诗歌还有很多。


二分明月楼实在低调,门牌很小,路口也不好停车,更重要的是你坐在车上跟着导航肯定找不到,甚至走路太快都会错过的。


穿过一条狭窄的隧道,走进才会发现里面真是别有洞天,幽静别致的清代私家园林和外面的车水马龙瞬间形成对比。


二分明月楼其实不大,但是在里面逛逛,能发现很多跟月亮有关的设计,比如月亮桥、月亮门、月亮窗,一个月字在这里展现得淋漓尽致。


很典型的江南园林,亭台楼阁还有山有水,当年这里的主人就是把这儿当作远离喧嚣的灵魂寄托处的,在这样的环境里散个步、吃个饭,再赏个月亮,就说谁能不被此情此景所陶醉啊。


出门旅行不喜欢去人挤人的景点,这种有历史又能涨知识的地方还挺建议大家来逛逛,要给出门度假的方式打开一些新思路。


当然,在广陵路上除了感受本地人生活,了解盐商历史之外,吃也是很重要的事儿。

扬大牛奶直销

地址:广陵路110号

营业时间:8:00-20:00

扬州人不仅会吃,还会喝,甚至牛奶都会自己做,这款扬大牛奶就是在扬州大学实验农牧场里做出来的(就是现在的扬大康源乳业)这就是扬大牛奶的前身。


后来越做越大了,不光有牛奶了,各种周边也都应运而生了,放眼整个扬州,大街小巷里经常能看到扬大牛奶的分销店,关键是便宜还好喝。


没买到网红茉莉花口味的,索性试了试原味。


酸奶本身浓稠度适中,喝两口还挺绵密的,还有几分小时候的味道。听说茉莉花口味的是加入了茉莉花酱,能喝到芬芳的花香,大家可以买去试试看。

小觉林素菜馆

地址:广陵路298号

营业时间:7:00=13:00;16:00-20:00

在扬州,小觉林素菜馆几乎是无人不知,已经是一家百年老字号了,主要就是以经营各类素菜而著称的。


听说这家店清代晚期由扬州妙心庵住持觉林师太出资开设的,在当时就挺有名气一直能坚持着开到现在,也是一件很厉害的事情了。


因为时间的关系,我们没能如愿吃到这家店,这也成了我此行的遗憾之一,倒也给我下次来扬州有了更好的理由。


他们家虽说是做素斋,但做法讲究,食材要选应季最新鲜的,讲究不时不食,四时得有序。

@恬静


另外,素菜荤做也是他们店里最大的特色,对于目前正在减肥的我来说,这家店实在太友好了。


安逸慢节奏、小馋虫必去的甘泉路

长度:800米

建议花费时长:1h


从广陵路走下来,紧挨着的就是甘泉路,这里也是扬州曾经的商业中心之一,人来人往之中还能感受到这条老街的宁静。


街上还有很多四通八达的小巷子贯穿其中,走在街上还能看到不少民国时期的建筑,扬州第一家国营冷饮店“绿杨冷饮店”就在这边。


走在街上,听着小摊小贩叫卖声,看着来往行走骑车的朋友,这不就是最真实的生活嘛。

共和春老店

地址:甘泉路79号

营业时间:8:00-20:00

来扬州离不开早茶的,知名的茶社有三春,分别是「冶春」、「富春」、「共和春」,都是吃早茶的好地方,共和春的老店呢就在甘泉路,进店还能看到“百年老店——共和春的招牌。

@咯咯哒


吃早茶建议大家早去,去晚了有一些限量供应的可能就售罄了。

我是喜欢一笼蟹黄汤包、一笼翡翠烧卖,再配上共和春的招牌虾籽馄饨,一顿早饭立马被赋予了仪式感。


樊记火烧

地址:广陵区仁丰里2号(近甘泉路)

营业时间:8:00-20:00

没有装修、没有醒目的招牌,仅用一口十分有年代感的锅做出的鸡蛋饼,就让扬州人惦记了好多年,听说每天能卖200多个呢。


价格也便宜,鸡蛋火烧5元/个,他们家的鸡蛋火烧外表看着是金黄色,热乎乎的吃一口能感受到松软的饼皮,内里还夹着一个荷包蛋,吃起来酥酥脆脆的。


每天下午都有老扬州过来排队,一边吃着香喷喷的火烧,一边喝上一壶绿杨春,这是属于扬州人的下午茶。

小东门桥炸臭干

地址:广陵区仁丰里2号(近甘泉路)

营业时间:8:00-20:00

这家炸臭干在本地人心里也是很有分量的,火了三十多年,没有门店,就在小东门桥上现炸现卖臭干,来吃的朋友都是站在路边吃,即便如此,也丝毫不影响大家对待美食的热情。


经过热油的包裹,白色的小豆腐膨胀成诱人的金黄色,入口特别脆。

除此之外,泉路上潘老板炸鸡腿、荆楚米糕也都可以去试试的,都是本地人从小吃到大的老味道。


‍♀️‍♀️‍♀️

散步在千年古巷仁丰里

长度:700米

建议花费时长:1h


逛了一大圈下来,要说最让我惊喜的古巷是仁丰里。明明身在闹市中心,仅仅是穿过了一道门,就进入了古城狭窄悠长的深巷里,瞬间跟外界的喧嚣形成对比,就跟进了哆啦A梦的任意门似的。


仁丰里是扬州明代旧城内唯一的历史街区,有上千年的历史了,整条街就像是晰的鱼骨,一条主干道两边则摊开很多小巷子,虽然主街只有700多米,但是主街再加上周边小巷能让你慢悠悠逛一个下午。


相比车水马龙的东关街和皮市街,同样身居闹市的仁丰里则更安静了几分,没有人声鼎沸,老街里的年轻人相继搬出,还有老人在坚守。


十几处文博遗址都散落在这里,比如纪念宋代岳飞而改名的旌忠寺乾嘉经学泰斗阮元的住宅和家庙、明代兵马司的衙署所在地……


巷角很有年代感的小卖部,在大城市几乎无影踪。沿街周边还有民俗文化博物馆和一些特色文化空间在这里


走在里面的时候甚至有些羡慕生活在老巷的人,不急不躁的生活不就是我们这些生活在大城市的人所求之不得的吗。


除了可以逛之外,仁丰里也有可以小憩的咖啡馆推荐给大家。

一家是往山咖啡馆,位置就在仁丰里50号,老板开店很佛系。

@雯-4587


这里是扬州首家以盖碗为理念的咖啡馆,来了可以试试黄油奶霜dirty,是主理人自己熬的黄油奶霜酱,搭配SOE,入口很细腻。

@往山咖啡馆


另一家是下午三点,我去的时候吃了个闭门羹,小店不大,从门外看往哪看,设计是那种很温馨的日式小屋。


大家去之前可以提前打电话询问,店里有咖啡和小蛋糕,适合一个人来坐坐。


///


实不相瞒,我上面给大家说的这几个街巷只能说是扬州的几百分之一。

时间有限,不能把每一条老街巷逛完,还有很多是值得花时间去探索的,比如说渡江路、国庆路、南河下街。


之前一直知道北京的胡同和上海的弄堂,没想到扬州的街巷也是让人惊喜的,这也是游扬州的另一种方式吧,扬州CITY WALK给大家整理好了,趁着烟花三月,去下扬州吧


‍♀️‍♀️‍♀️

 扬州走街串巷指南 


皮市街

浮生记

边城书店

青莯研植室


彩衣街

吴记黄桥烧饼

吃吃看小吃店


广陵路

梅花书苑

二分明月楼

扬大牛奶直销

小觉林素菜馆


甘泉路

共和春老店

樊记火烧

小东门桥炸臭干


仁丰里

往山咖啡馆

下午三点

/住宿推荐/


· 在扬州选择住宿的话,首推扬州迎宾馆,不仅就在市区,而且距离瘦西湖和黑珍珠二钻趣园茶社都是一步之遥。
· 想泡温泉的话可以去扬州瘦西湖温泉度假村,每间房都设有独立的温泉泡池,配套很全。
· 预算充足的话,扬州青普文化行馆也值得一住,设计感十足,还有很多文化体验活动。


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