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创建于1897年的凯宾斯基是欧洲历史悠久的豪华酒店集团，这家源自德国的酒店集团在今年迎来了125岁生日，早年的凯宾斯基是奢华酒店的标杆之一，对之后的奢华酒店产生了深远的影响。▲ 位于慕尼黑的Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski是凯宾斯基目前为数不多的自营酒店
四季酒店的创始人Isadore Sharp和合伙人想名字的时候，出于对慕尼黑凯宾斯基的喜爱，将它的德文名称「Vier Jahreszeiten」的英文翻译「Four Seasons」用作自家酒店的名称。1897年成立的Hotelbetriebs-Aktiengesellschaft酒店管理公司是如今凯宾斯基酒店的历史起点，但「家底」在二战后化为灰烬。▲ Hotel Adlon Kempinski Berlin1951年，创始人Berthold Kempinski的女婿（他没有儿女）Richard Unger的儿子Friedrich W. Unger博士从美国返回德国，在柏林市中心勃兰登堡门附近重开了凯宾斯基酒店，这是柏林第一家五星级酒店，也是如今的阿德隆凯宾斯基。1985年，汉莎航空入股凯宾斯基，也使该品牌开始走向世界。1992年，北京燕莎中心凯宾斯基饭店开业，这也是最早进入中国内地市场的国际连锁奢华酒店品牌，早年间成为了中国酒店管理人才的「摇篮」之一。2019年5月，这家酒店耗资3,000万美元完成了全面翻新，而在同年7月，杭州远洋凯宾斯基正式开业，让人耳目一新的装饰风格不禁让人感叹：迭代版的凯宾斯基终于来了！提起凯宾斯基，大家的印象是满满的德式风情、啤酒节、红衣女郎（品牌形象大使）等，杭州远洋凯宾斯基在保留传统严谨德国风的同时巧妙融入了杭州的本土特色，柔中带刚，让人耳目一新。酒店坐落在世界文化遗产京杭大运河旁边，和大型商业综合体远洋乐提港相连，附近有大兜路历史街区。浓重的商务气息和古板的豪华感不再，取而代之的是更时髦、更有创意的设计细节，大堂里巨幅的西湖印象画将「城中度假」的感觉引入。酒店一共有有344间客房和套房，包含9种房型，其中132间客房可以看到京杭大运河，起步面积42㎡，每间客房都配有大面积的落地窗。酒店设计由新加坡ACID设计事务所操刀，客房以原木色和绿色为主，整体设计灵感来源于运河的弯曲水道，有一种温馨淡雅的感觉。有了GHA钛金卡的「加持」，我入住了甄选套房，面积达到53㎡，起居室和卧室相互独立。
起居室的装饰玻璃板和卧室的床头都有唐代宫廷仕女制丝的场景图，这是在向曾经大运河上繁忙的运丝船队致敬，将时尚与传统碰撞交融的景致描绘的淋漓尽致。双盥洗盆是套房的标配，卫生间同样以金色为主，黑色墙面、黑色金属毛巾架以及置物架的点缀显得很高级。42-48㎡的基础房装饰风格和套房一致，但看面积其实也没差太多，相较而言，起居室和卧室一体，空间看起来更宽敞一些。98㎡的行政套房也是大同小异，有更宽敞的客厅，还多了餐厅的区域。行政酒廊在酒店的顶层，大面积的落地窗景观极佳，四周布置了很多金属展示架，上面摆满了各式各样的摆件、相片等，艺术感很强。值得一提的是，行政酒廊还有一处很开阔的户外区域，设有开放式的休息区，这也是很多酒店所不具备的亮点。酒店一共有5家餐厅和酒吧：紫宸中餐厅、Kitchen@K全日餐厅、弗丽达餐厅、伯托美食廊和大堂酒廊。大堂以及隔壁的大堂酒廊都用了柳枝形水晶吊灯，一旁的落地灯也是柳树的造型，这是为了将西湖堤岸两侧的桃柳相间的意象景观引入室内。一旁是酒店的内花园，四周是充满线条感的大理石装饰板，德系的硬朗和江南的柔美在这里相互融合。Kitchen@K全日餐厅提供全天候的国际美食，这个「K」就是凯宾斯基的英文首字母。这家餐厅没有丝毫的商务风，反而充满了度假感。餐厅还设有宽敞的户外区域和空中花园，景观水池旁有下沉式休闲座椅，显然这一切都是为城中度假做准备的。凯宾斯基品牌在杭州远洋凯宾斯基酒店推出了集团全新的餐饮理念——弗丽达餐厅和伯托美食廊，以纪念凯宾斯基创始人伯托·凯宾斯基Berthold Kempinski和他的女儿弗丽达·凯宾斯基Frieda Kempinski作为传奇的豪华酒店品牌奠基人，为品牌的发展打下的夯实的基础。伯托美食廊主要提供三明治、沙拉、甜品、蛋糕、咖啡和一些面包、熟食等，有点像一家休闲咖啡厅和甜品屋的合体。
弗丽达餐厅有一种传统德式餐厅的感觉，但却如同百年前的女主人一样亲切，就餐氛围轻松，主打欧式美味。 这家的餐前面包很好吃，尤其配上自制的南瓜酱；黑松露塔和帕尔马火腿的组合让人回味无穷，海鲈鱼、八爪鱼和南瓜汤都让人印象深刻。12月1日起，弗丽达餐厅「从农场到餐桌」菜品全新升级，主厨及团队精选有机食材，保留其本味，配以创意烹饪手法料理尽显美味，低温慢烤带骨土猪扒、烤整只黄油土鸡、「纸包糖果」地中海风味烤鳕鱼等招牌主推菜都可以去试试哦。 凯宾斯基水疗及健身中心位于酒店四层和五层，近2,000平米的空间配备专业器械的健身房、室内恒温泳池和高雅舒适的水疗中心。水疗中心现代简洁的设计中融合了中式元素的点缀，气韵非凡，有两个亮点不要错过，一是前往水疗中心的拱门隧道，二是接待前台处超好看的屋顶。
酒店的泳池和空中花园在同一层，去的时候都有人就没拍；健身房在泳池隔壁，设施配备齐全。
凯宾斯基是GHA全球酒店联盟的发起者之一，之前介绍GHA的时候多少都会提到它，这也是我写的第一篇凯宾斯基酒店体验文，作为该品牌在国内的旗舰店之一，我相信杭州远洋凯宾斯基给了你足够的理由去打卡，毕竟住三个品牌就能保级GHA钛金啦！
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发表于 2022-12-2 13:08:21
