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善美生活智造者——民宿篇II站在高处看民宿,越夜越精彩!

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发表于 2020-5-7 19:42:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

民宿(Minshuku),最早发源地来自台湾、日本、英国,利用当地民居等相关闲置资源,由主人参与接待,为游客提供体验当地自然、文化、生产生活的中小型住宿场所。通过民宿,让游客深度感受到一种有别于以往的特色生活方式。
民宿这个名字,在世界各国会因环境与文化生活不同而略有差异,欧陆方面多是采用农庄式民宿(Accommodation in the Farm)经营,一般的民宿都能够舒适地享受农庄式田园生活环境,体验农庄生活;加拿大则是采用假日农庄(Vacation Farm)的模式,提供一般民宿假日可以享受农庄生活;美国都多见居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel),不刻意布置的居家住宿,价格相对饭店便宜的住宿选择;英国则惯称Bed and Breakfast(BNB),按字面解释,意谓提供睡觉的地区以及简单早餐,费用大多每人每晚约二、三十英镑,视星级而定。

       2017年,国家旅游局发布了《旅游民宿基本要求与评价》,明确规范了民宿行业标准,规定了旅游民宿的定义、评价原则、基本要求、管理规范和等级划分条件。《旅游民宿基本要求与评价》于2017101日起实施。

       2019719日,文化和旅游部官网发布公告宣布新版《旅游民宿基本要求与评价》(LB/T 0652019)已通过批准,并自发布之日起实施。据了解,新公布的《旅游民宿基本要求与评价》将替代2017年由原国家旅游局发布的《旅游民宿基本要求与评价》。 

旅游民宿分为二个等级,金宿级、银宿级。金宿级为高等级,银宿级为普通等级。等级越高表示接待设施与服务品质越高。经评定合格可使用星级标志,有效期为三年,三年期满后应进行复核。

民宿不等于农家乐,不等于酒店、客栈,它是在旅行中的一种生活方式的深度体验,根据所处地域不同我们将民宿大致分为“城镇民宿和乡村民宿”两类,同时又可按照游客旅游目的地的不同,我们将民宿大致分为以下五大类:

(A)艺术体验型民宿:由经营者带领游客体验各项艺术品制作活动,包括揑陶、雕刻、绘画、木屐、果冻蜡烛、天灯制作等,游客可亲手创造艺术作品,体验乡村或现代的艺术文化飨宴。
(B)复古经营型民宿:其住宿环境均为古厝所整修,或以古建筑的式样为设计蓝图,提供游客深切的怀旧体验。
(C)赏景度假型民宿:乃结合自然的景观或是精心规划的人工造景,如万家灯火的夜景、满天星斗、庭园景观、草原花海或是高山大海等。
(D)农村体验型民宿:于传统的农业乡村中,除有农村景观提供体认农家生活之外,并提供农业生产方面的体验活动。
(E)民族生活体验型民宿:以少数民族建筑为特色的民宿,让游客在观景的同时,如参与藏式家访、羌族生活等民族性的生活方式体验活动,感受原生态人文风情。

乡村旅游在最近几年异军突起,成为旅游热潮中一个亮眼去处。乡村保持原始风、质朴感、近山亲水,让人流连忘返。而民宿是乡村旅游特色的浓缩,也是带动乡村经济的切入口,民宿提倡夜晚经济,不管是体现民俗民貌的原屋维持型民宿还是体现现代空间的艺术型民宿,都要和景观照明相关联。

民宿的夜景照明设计要能捕捉自然景观的表现点,能表达乡村夜晚的情怀。民宿夜晚的光是迎接客人的礼物,温暖还是清凉,热烈还是安静,浪漫亦或神秘,都可用光线来表现,如何用光线来迎接她的主人,表达这所民宿的夜晚情怀,都在那一束光里。
所以在民宿的夜间照明设计上,要注意生态美学,注意保护和体现当地的人文特色。当初次设计未做夜景照明时,应在室内外和建筑立面适当位置、屋顶和玻璃幕墙的内侧预留电源管线,从而为夜景照明的二次设计创造方便条件。

民宿的夜景照明设计分为显性和隐性两种,首先要充分了解建筑物的特性、功能、外装修材料、当地的人文风貌和周围环境等,捕捉建筑艺术的表现点。选择合适的灯具和光源,塑造建筑艺术优雅的夜间效果,一定要选择合适的灯具和配光特性曲线,根据建筑物的材质选择合适的光源色温和光色。


其次灯光的艺术性也很重要,用一盏灯,美一个院子。光的存在是为了“拥抱”房子,但它所制造的氛围和温暖其实是在拥抱人。对于民宿来说,景观照明设计一定要会营造氛围,注意重点打造,除了要能突出重点,还要整体协调,尽量取消泛光灯的立杆,其他灯具也应隐蔽安装,最好能做到“见光不见灯”。适当的灯光组合艺术造型或绿化组合灯光造景,都能起到画龙点睛的效果,旅客会很愿意夜晚在这些区域拍照,再适当的把民宿主题文化或标识融入夜景灯光造型中,旅客拍摄和分享的同时把民宿主题或亮点也自然带入,是非常好的宣传手段。

当然,仅仅是夜景亮化还不够!夜间活动设置也很重要,夜间的消费空间设计、娱乐设施、宵夜美食等等都要精心地打造成一个闭环,要做好夜游整体规划,让旅客感受到乡村夜晚静谧而不寂寞,恬淡而不清冷,达到既体验放松又温暖如家的精神诉求。

为了破解民宿经济发展中的难题,进一步推动民宿经济高品质发展,打造民宿经济新“卖点”就显得尤为重要。
具体来看应当从以下几个方面入手:
——从资源中挖掘亮点。发展民宿业不宜一哄而上,需要依托所在地的自然、文化、乡村、民俗等资源进行深入挖掘,将其所具有的亮点和乡村生活美学以创新的方式展现出来,给住客一个停留的理由,是打造民宿经济卖点的核心所在。

——从情怀中寻找卖点。民宿经济最大的卖点是情怀。以情怀为卖点,就要求民宿经营者本身是为了心灵的憧憬去努力,具有不以功利得失作为自己行为标准的品质。因此,民宿主人直接参与经营,以自己的人文情怀或者乡野情趣投入经营是打造民宿经济卖点的关键所在。除了市场逐步摸索完善的同时,政府也要加大引导和宣传力度,通过讲座、论坛等多种形式,帮助民宿经营者明晰民宿特点,彰显情怀。


——从设计中凝练看点。民宿是一个对精神和物质有双重要求的消费产品,其核心卖点在于满足住客需求。民宿的消费群体来自于不同的城市消费人群,他们向往乡村生活的宁静美好,也向往其他城市的生活体验,但仍然摆脱不了对舒适生活的依赖。提升民宿设计水平,在设计中提升艺术性、凝练看点,通过设计把自然人和田园连接起来,满足住客精神和舒适感并存的体验需求,正是打造民宿经济卖点的本质所在。同时,基于民宿属于酒店业的独特性,民宿经营者要在设计之初做好消防、安全等方面的设计和规划,满足各项政策要求。


  ——在服务中突出特点。服务是民宿软实力的具体体现,是民宿产品接触客户的缓冲区,其核心是为客人提供“常规+独特”的服务,“满意+惊喜”的服务。以高品质服务提升住客的体验感和满意度,使其成为住客认可的产品、愿意宣传的产品,这是打造民宿经济卖点的重中之重。政府要做好为民宿经济发展的服务,一方面完善民宿聚集区周边的道路、公共服务的基础设施,为民宿提供良好的环境服务。另一方面,在满足政策要求的条件下,为民宿经营者开展经营、办理各种证照提供便利化服务,引导民宿规范经营。


——在营销中引燃爆点。在掌握市场需求的前提下,在民宿产品高品质供给的基础上,通过营销传输民宿经营者的经营理念,通过生动的宣传引燃爆点以吸引更多住客,通过文化植入打造强IP,坚持营销内容的原创性、营销渠道的多元化,同时注重散客和淡季的客户维护等,是民宿经济持续发展的保证。

民宿也需要灵魂,民宿也需要整合资源,避免单兵作战,强强联合。
民宿之所以吸引游客,主要在于它的“非标”性质,人们希望通过民宿感受到当地独有的人文,富有特色的乡土气息,所以就要避免程式化。游客应该住进来之后自然而然便成为了当地人文环境氛围中的一部分。一家好的民宿不光能提供舒适的居住环境,还应该能与游客产生情感的共鸣。

善美文旅将打造“风信子”品牌民宿,有风的地方,便有我们像家一样的民宿,以信任之心,照亮归家游子之路,“只要点燃生命之火,便可同享丰富人生”!


                                (部分图片来自网络)


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