本文人物纯属虚构
粉色为草莓新地发言
咖啡色为朱古力派发言
3月14日，白色情人节。
朱古力派和草莓新地并肩走进了杭州君悦酒店的大门。
酒店刚刚复工不久，来喝下午茶的人也不多。
步入大堂，等候多时的服务生笑脸相迎。
“两位先请就座，然后选一下饮料。”
三层架下午茶套餐含有两份饮料，可以在饮料单上自由选择咖啡或者茶。
“按照你说的传统，我应该选择大吉岭对吧？”
“对，也许相比较伯爵的柑橘香，我觉得大吉岭的香醇和甘甜同你更配一些。”
“好，那我就要大吉岭。”
“那我选...糯香普洱，哦不，茉莉龙珠吧。”
“好的，两位请稍等。”
此时阳光正暖，微风轻拂。自疫情以来，很难有如此宁静的下午。即便，这只是片刻的。
一回到自己的主场，朱古力派显得有些活跃。他开始为一旁的佳人介绍起这个对他来说太熟悉的酒店。
“看我们的右边，那个就是杭城有名的湖滨28中餐厅。它家的宝塔扣肉可谓一绝。”
“左边走到头，是自助餐厅，你猜边上那个门是什么？”
草莓新地疑惑地看了看那个有些复古的大门，摇了摇头。
“是酒吧，不过可惜现在没开。”
“刚才进大门前经过的一个庭院，是酒店的意大利餐厅——青莳，在楼上则是去年新开的君悦牛排馆。”
回到君悦，就像是回到朱古力派的家一样，他像是主人一般，热情地招呼着前来拜访的草莓新地。
“今天的下午茶，也许会有惊喜。”
“什么惊喜？”
朱古力派冷不丁地来了一句，让草莓新地有些意外。
朱古力派还没来得及回答，侍者已将他们的三层架送到了桌上。
“惊喜就是，今天是草莓限定的下午茶。一般的就只是春季款的。”
从咸点到水果，再到最上头的甜点，无一不点缀着草莓。真的是将主题契合发挥到了极致。
“酒店用心了。”
“嗯。”
接着两人的饮料也已上桌，朱古力派看着自己的小玻璃茶杯不由地皱了皱眉。与之相对地，是草莓新地手里那一整套的单人英式茶具。银制茶壶以及奶盅，Narumi的骨瓷茶杯和杯碟，侍者帮忙倒茶时，还先放上了滤匙。
而朱古力派的中式茶具显然就要简陋的多。
“说实话，我有几分后悔为什么不点英式茶了。”
“哈哈。”
朱古力派艳羡地看着草莓新地杯里的红茶说。
而草莓新地则得意地笑着。
“不过，这下午茶的灵魂——司康怎么还没来？”
“稍等稍等，你看这不就来了吗”
用白色的餐布包裹，配上了一小罐果酱。新鲜烤好的司康，香气四溢十分诱人。
“我想，也许他们忘记了果酱勺”
在朱古力派的提醒之下，侍者又拿来了舀果酱的小勺子。
草莓新地早已迫不及待，对着司康就已下手。
看着她刀叉并用，切司康就像是在切一块安格斯肉眼一样认真。
朱古力派扶额叹息。
“我说，司康就是用手的好不好。掰开涂上酱，多方便。”
“那你说，它为什么要给我们配刀叉。”
“......”
朱古力派只能无言以对。
“哇，这是草莓酱！”
甜蜜柔滑的口感，带有草莓独有的芳香，再搭配上温热软绵的司康。
一口下去，幸福感在口腔中洋溢。
“这个草莓酱挺好，不是那种鲜烈的甜，更像是成熟的佳酿，厚重悠醇。”
“好了，我要开动咸点了。”
草莓新地对于咸点上的一个小荷包蛋的开放三明治垂涎已久。
“真的是很棒的创意呀。这么小的荷包蛋下面还藏着洋葱和蘑菇。”
“的确，边上的火腿肉也让人欲罢不能。这么小的荷包蛋应该是鹌鹑蛋做的吧。”
两根手指能拿起的小三明治，但是各种变化和味道在口腔中爆炸开来。是非常出色的小点心了。
“我喜欢上面那个蟹肉，非常饱满，而且上面的芒果甜度刚好，我知道这个上面为什么不放草莓。”
朱古力派也选中了一个咸点。
“是因为芒果的热带甜感和蟹肉更搭吧。”
“那个鱼籽的三明治，上面是半块新鲜草莓，那种清爽的感觉真是太好了。”
很快，第一层的咸点就被二人全部解决了。
“它家的水果其实一般都是五花八门的水果，我记得百香果也有。”
朱古力派指着第二层盘子上堆着的草莓。
“这一回换水果，也是为了符合草莓的主题。”
“这个季节就是很适合吃草莓呀！”
“原来不也全是草莓，还有蓝莓啊。”
草莓新地一转头，就看见朱古力派在很认真的用一颗草莓一颗蓝莓以及一片叶子在摆盘拍照。
“喂，你这也太矫情了吧。”
“用刀叉吃司康的人还好意思说我......”
“不过这样的日子里能吃上新鲜的草莓和蓝莓，还是切好洗好的，真的是太幸福了。”
两个人一会儿吃个草莓，一会儿抿口茶，愉快地聊天好不惬意。
待到让自己的胃和舌头稍事休息之后，终于来到了最上一层的甜点这一关。
“草莓版的闪电泡芙！老实说，甜点里面我超爱闪电泡芙的。”
“哦？”
“你知道杭州有家甜品店叫柴田西点嘛，它家的巧克力闪电泡芙超级好吃。”
“不知道诶...”
“那下次带你去吧”
不过，君悦的草莓闪电泡芙的确出乎了朱古力派的意料，在草莓片的下方，还放着一颗小泡芙。
“这个泡芙真的绝了。”
朱古力派一边吃着一边称赞道。
接着，是各种各样的水果塔和蛋糕。
“这个用翻糖做的绿叶子很有创意诶。”
“这个水果塔的下面是硬的，你还切...”
“我错了。”
“这个上面还放着橙皮做的丝，是很好地提升味道的做法。”
最后一种甜点了。
“外面这个白巧克力的壳你来吧。”
“你不喜欢吃吗？”
“白巧克力不算巧克力。”
“为什么你们都觉得白巧克力不能算巧克力。”
“少了可可，怎么能算巧克力。”
“行吧，那我最喜欢吃白巧了，便宜我咯。”
用完一整套下午茶，已经是五点了。
“我们算是标准地完成了吧。”
“你一个什么都用刀切的人还讲这个...”
“哎呀，走吧，去看夕阳正好。”
“是呀是呀，君悦这西湖边的无敌位置是真的没得说。”
后记
吃过很多次杭州君悦的下午茶。每一季都会随着主题的不同和时令的变化，推出应季符合主题的下午茶。比如圣诞节期间的圣诞主题的下午茶，就有圣诞树和麋鹿造型出现。而这次的草莓下午茶，着实让人惊喜，无论是在颜值还是味道上。作为一向以餐饮水平著称的杭州君悦，在西餐和中餐的功力上都让人难以小觑。
而下午茶的水平，无论是咸点还是甜点都能称得上是创意十足，味道上佳。当然，仪式感也算是满分。无论是配套的餐巾和餐具，还是侍者奉上的茶饮，都可称作服务一流，非常到位。且在杭州的众多酒店中，其出品也能算是上乘。（同为凯悦系旗下的杭州柏悦酒店，按理说也有很强的餐饮功力，但是下午茶的品质真的让人难以恭维。）
如果说要有美好时刻，那一定是喝下午茶的时候。因为与其说，是在品尝点心，或者是品味茶饮，倒不如说是在享受宁静的时光。相比较于正餐时的大块朵颐，还是下午茶更为的放松和惬意。
湖上波光粼粼，而远处夕阳无限。游人虽不能说是熙熙攘攘，却也三两成群。
生机与活力，都已渐渐复苏。
至少于我而言，春天已至。
第一周·下午茶篇完结。
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发表于 2020-3-22 23:40:01
