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我说武汉是一座美食城市，应该没人反对吧！ 从过早到夜宵，它通通都能给你安排得明明白白的。而来武汉，如果不能一天吃5顿及以上，那也是妥妥的亏。 我在武汉的一天，醒来后过早直接一条街吃过去，中午喝汤，晚上再找一条街开启干饭模式。
我是端水大师，过早安排在了武昌水陆街，夜宵去了汉口万松园（万松园也很适合过早的，住在汉口的朋友早上可以来这）。水陆街是武昌过早界的传奇，不到500米的街道开了一串老店，阿斌三鲜豆腐、水陆李记牛肉粉、冯记牛肉粉……每一家都值得吃。万松园就更不用说了，过早夜宵都能打满分的地方。我在这吃的每一家都好吃，大家不必执着于网红店，去找一些合眼缘的人少老店去吃也会有新惊喜。
其实本来想再去个恩施街的，但天气不给力，打车到一半的时候，下雨下到车窗外一片模糊，害怕回不来就没有去。但恩施街的攻略我是做了下的，李李麻辣烫、小双油炸店、重庆辣子鱼家常菜等都可以去吃。长话短说，虚的就不多说了，反正武汉的好吃属性大家都懂，直接跟大家说怎么吃吧。
住在武昌过早，建议来水陆街，不算长的街道基本都是资深老店，非常local。个人感觉武汉的牛肉粉比热干面更好吃 武汉的牛肉粉鲜香麻辣恰到好处，汤底浓郁，大块的牛肉卤得软烂入味，早上吃一碗赛似神仙。这家牛肉粉给得分量十足，汤好喝、粉Q弹、牛肉香气扑鼻，来这一定要尝尝。对了，在武汉最有灵魂的过早方式当属小板凳上吃或边走边吃，大家来过早的时候也可以体验下这种松弛感。因为之前已经吃过了糊汤粉，再加上很多人说这家热干面很好吃，我就直接在这吃了热干面。这家的热干面面条很劲道，拌匀调味之后芝麻香气很浓，大家如果和朋友来的话，可糊汤粉和热干面都点一下尝尝。
他家还有卖油条、油饼，是分开收钱的。油饼很香脆，可以先去买油饼，买到之后再去排队吃热干面、糊汤粉……碳水配碳水，快乐加倍。这家、上面的李记和阿斌三鲜豆皮是挨着的，都超级火。阿斌三鲜豆皮更是水陆街头牌的存在，我第一次到的时候排队人太多，然后就先去了其他地方，回来就看到已收摊了，简直晴天霹雳想吃的豆皮的朋友可以耐心排一排，后面我虽然在其他地方吃了豆皮，但还是总觉得遗憾。
我在武汉吃了好多碗牛肉粉，单单水陆街就吃了两家，是真爱没错了。我爱这家更胜过李记，它汤底的口感更丰富，相对而言也不是很咸辣，有点甜口的感觉。他家旁边有家吴记牛肉粉和纯发三鲜豆皮，据说也很不错。
有没有武昌人来科普一下，这家武昌烧麦的No.1吗？我是不太能接受糯米馅的烧麦的，但这家的烧麦让我get到了这个馅料的好吃。烧麦的面皮软糯丝滑又带点弹性，里面的糯米和肉粒融合在一起，香而不腻，几乎入口即化，一定要给他点赞。Tips：过早还是要早点去的，一是早上小吃比较全，想吃的基本都能吃到；二是去晚了很多店就会关门了。
其实最初攻略里，我的夜宵地点是在恩施街，要吃哪家我都列出来了。但去恩施街那晚武汉下了超大的雨，而且电闪雷鸣，我距离它实在比较远就没去成。不过也很庆幸没去成，让我找到了一条封神的美食街区——万松园。他家的点单流程是先去点单处点单（靠近小区门口的一个小窗口），再把点好的单子给旁边煮粉的阿姨，跟她说是要粗粉还是细粉，最后再去旁边取粉。有一说一，这家店味道是非常好的，但服务真的非常一般，介意这一点的朋友可去其他家。这家门前还有个卤菜摊，也是排长队的，我买了一点带走，味道也很好。武汉的卤菜好下饭啊，已经离开武汉快一个月了，还时不时惦念着这一口。
▲下面这张图为另一家外卖，也很不错
大火的网红阿宝生煎就在金焱·牛肉粉旁边的小区里，但排队实在太长了，去了两次都放弃了。老汉口鲜牛肉煎饺·牛杂萝卜汤+老字号原味烧烤·鸡汤谁懂啊，我本来是只想去吃煎饺的，但架不住旁边的烧烤太香，就顺便点了一些，但比我专门去吃的烧烤店美味多了，也不知道该哭还是该笑 饺子都是明火现煎的，坐在外面的桌子上可以看到煎饺的过程，甚至可以听到滋啦滋啦的声音。
我点的是老板推荐的牛肉煎饺，肉馅香嫩，外皮香脆，非常推荐。他家藕汤也不错，建议点一碗配着吃。来武汉一定要喝藕汤！！！武汉的藕汤真是封神了，我在外面几乎找不到类似的味道。
烧烤我是随便点的，肉、虾、韭菜、茄子……都没有踩雷，水平很在线，另外他家也不贵，推荐。
我以前一直以为锅盔是成都的特产，后来发现好多地方都有。这家是传统的公安锅盔，入口十分香脆。
到窗口后要直接跟阿姨点单，每个锅盔都是现做的，因此等待时间长了点，但绝对值得。他家的招牌是怪味锅盔，可以再让阿姨加点辣椒，甜咸辣融合在一起，口感很丰富，也真的很好吃。蟹脚面非常大份，人多的话点一份比较好，一个人根本吃不完。热干面+蟹脚，对我而言是很新鲜的搭配，蟹脚里肉很多。大家记得吃之前一定要将面条和汤汁拌开，这样才入味。除了蟹脚面我还点了一份好评很多的铁板虾滑，它也很不错，虾滑的虾味很足，调料搭配得恰到好处。
还有，万松园也是过早的好地方，不过我是住在武昌的，来这里过早不太方便就直接来寻吃夜宵了。
差点儿忘了说，在武汉过早可千万别干巴巴的吃碳水，一定要配上特色的蛋酒、米酒。米酒其实就是醪糟，单吃叫米酒，往里面打散一个鸡蛋就是蛋酒，我觉得蛋酒更好吃。米酒和蛋酒都非常解腻，尤其适合搭配热干面、牛肉粉等一起吃。
个人觉得住在武汉地标的地铁站附近出行比较方便，黄鹤楼、江汉路等附近皆可。 或者住在自己想去过早的街区附近，这样不用早起。
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发表于 2024-4-20 19:51:14
