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一开年各种自助如雨后春笋冒出头
而馋嘴编辑部此次打卡上海康桥万豪酒店,
于18年新开业,延续万豪一贯好品质, 注重食客体验,两年来一直口碑爆棚
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本次开年自助华丽来袭,看菜单就被折服: 名厨团队不惜成本从法国空运140年历史的 “爱马仕”生蚝--GERY现开, 米其林招牌战斧牛排、惠灵顿牛排,选用澳洲牛肉 主厨情怀满溢还搞了波回忆杀: 那些年我们吃过的夜市摊~ 香辣蟹、鸡公煲、烤鱼 烤牛蛙、麻辣烫、鸭血粉丝…… 各种烟火十足的热菜荟萃, 吃完这顿,逢人说起就竖大拇指!
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在物价疯涨、菜品升级、各种迭代的情况下,
我们死磕几个月拿到超狠力度低价, 去五星酒店用餐不再觉得“贵 ” 市场原价¥354.2/位,闪购价仅¥168/位, 含一名5岁以下儿童, 数量有限,先到先得! 点击文末阅读原文即可购买。
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现开法国GEAY生蚝畅吃, 肉档战斧牛排,亦不逊色! 除却大洋彼岸的法国人把生蚝吃成了艺术,国内蚝友对生蚝的热情尤为热烈。
酒店不远千里从法国空运回来的GEAY生蚝,现开现吃补货超快!看见铺满档口的鲜活生蚝,一群人忍不住眼睛放光!
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GEAY这个从1847年就成立的公司,已超过140多年的历史,二战之后凭借第五代传人阿德里的耐心和卓越的养殖技术,更使得GEAY生蚝美名远扬。
得益于养殖环境和产地优势,法国西岸的洁净海域,水质达到欧盟水质卫生标准,GEAY生蚝在海里常年吸收矿物质,入口口感超丰富。
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档口师傅现开两只,喝掉汁以后再嘬蚝肉,鲜甜的海味儿和淡淡的金属味儿仿佛置身海边,加上时值冬日正是食用肥美生蚝的好时节,着实令人回味再三。
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【PS:友情提醒生蚝每人每次现开两只,但不限频次吆~】
| 现切肉档 |
地道的战斧牛排对牛的年纪、饲料、尺寸都有极为严格的标准。
于肋骨部位切出长约30cm的骨头及重约1KG的连骨肉,形状酷似斧头,气势如虹。
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吃战斧牛排吃的就是霸气,所以在切下一块品尝之后停不下来,肉质泛着鲜嫩的粉色,纹路肌理在烤熟之后依然看得见的好品质,肉食爱好者看着看着就忍不住再次大快朵颐!
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惠灵顿牛排的美妙之处,在于喷香的千层酥皮搭配鲜嫩多汁的牛排,一起放入嘴中幸福感爆棚!酥皮和牛肉搭配在一起,这种奇妙组合竟然碰撞出美味花火。
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馋虫上身想尝尝,档口师傅切开一块,横截面的肉粉粉嫩嫩颜值勾人,放进嘴里咬一口也属实劲道!
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酒店诚意出品,现煎牛上脑和牛里脊依然采用澳洲牛肉。
毛肚不是肚、黄喉不是喉,自然牛脑不是脑。而是牛的肩颈部位靠近脊骨两侧的肉,脂肪与瘦肉分布非常均匀,大理石般的新鲜纹路,肉质细嫩,现煎现烤,咬一口鲜嫩多汁。
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排列整齐的牛上脑、牛里脊和新西兰羊排在档口昏暗的灯光下,更令人食欲大增!
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很少有酒店餐厅把日料档口做的如此精致,日式的幔帘、各种装饰品、就连放寿司的篮子也是用了心思的。
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厚切的三文鱼、希鲮鱼、白吞拿鱼、醋鲭鱼、金枪鱼……摆了满满一整盘,刺身全部有序摆放品质超好,日料爱好者想吃多少任意拿。
旁边的海鲜档口食客熙熙攘攘,除了现开生蚝,冻蟹、青口贝、扇贝、虾琳琅满目一应俱全。
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仔细看!发现什么没有?没错!酒店超用心,就连装海鲜的搪瓷盆为迎合本次晚餐的主题“回忆童年”都是专门新换的,可以说是很用心了呀~
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烧烤届从来亘古不变的真理莫过于 :不管多讨厌大蒜,但无法逃脱蒜蓉的灵魂真真谛。蒜香烤生蚝、焗蟹茸、獐子岛扇贝、葱姜蛏子、铁板鱿鱼、骨肉相连……
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BBQ档口恨不得从头到尾滚一遍菜单,事实上我也这样做了,香到无法自拔吃到满嘴流油!太嗨了!
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主厨说:希望能把情怀融入美食里。我们现在不管吃到多好的珍馐美味,记忆里的永远是小时候街边的那些麻辣烫和一碗热乎乎的粉丝汤。
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夜市一条街以香辣蟹、农夫烤鱼、干锅牛蛙、鸡公煲主打,麻辣烫、各式热菜、粉丝汤都在这里找得到踪影。
这道经典川菜,用肉蟹辅以葱姜花椒香菜制作成美味,香、辣、鲜、脆、味道极尽鲜美。
麻辣烫种类多样、粉丝汤地道至极,吃了这么多来碗粉丝汤压压胃,舒坦!
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从头到尾滚完这本菜单,甜品当然压轴出场:斑斓椰子蛋糕、树莓慕斯、覆盆子荔枝蛋糕菠萝千层酥、星空巧克力慕斯、提拉米苏……
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多到眼花缭乱,甜品无论造型、颜色搭配还是其他都是一等一看得见的好品质!现场还有现做舒芙蕾,香甜软糯,来两块准没错!
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十几种饮品超丰富:哈啤、可乐、橙汁、梨汁、咖啡统统畅饮!
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还别出心裁来了两款热奶茶,这个冬天暖心暖胃!有多用心呢?饮品的杯子都是才定制的一批新品:超复古超可爱,拍照出片率也是杠杠的~
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/ 上海康桥万豪酒店 /
Marriot Shanghai Kangqiao 海鲜开年自助晚餐 闪购价:¥168/位,限时闪购数量有限! 点击文末阅读原文即可购买
★闪购时间: 即日起—2020年5月2日 ★正常售卖时间: 即日起—2020年6月30日 ★使用时间:即日起--2020年9月30日(限周五、周六使用,周末节假日不加价,2020年5月1日不可用) ★儿童收费:6岁及以下免费,6-12岁收费为¥154/位,12岁及以上收费为成人价(均已含服务费,儿童收费直接交付至酒店餐厅)★注意事项:需出示随申码绿码方可就餐!请至少提前3-4天预约!周末及节假日用餐高峰,请越早预约越好!此优惠不适用于10人以上团队。★特别提示:菜单每天轮番更换;自助餐主题会根据季节更换;所有菜品以当天出品为准!★发票开具:若需开具发票,详情请咨询客服:400111828
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