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在海拉尔正北的小龙山至敖包山之间、海拉尔河与伊敏河交汇处，两河圣山犹如镶嵌在碧绿丝绸上的一颗明珠，在广阔无边的草原上闪烁着人文与自然和谐共存的光辉。

将奶茶盛在碗中，加上奶豆腐、炒米、黄油混在一起。越往后炒米和奶豆腐泡的越软，味道口感越好。喝的时候再配上蒙古果子、牛排、鸡蛋等那就更显正宗了。

布里亚特包子主要用羊肉做馅，再放些大葱、洋葱或草原上生长的野韭菜来提升口感，蒸熟后汤浓馅鲜皮薄，不膻不腻，非常可口，有“面团里的手扒肉”之美誉。

海拉尔的火锅是内蒙古代表性的美食之一，也是海拉尔必尝的美食。它是用当地特产的新鲜牛羊肉来涮肉，肉质鲜嫩而不膻，并辅以纯天然野生韭菜花做调料，香气浓郁，让人回味无穷。