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旅行常客论坛

走，吃个春天！舌尖上的春天，就在万达酒店

发表于 2023-2-13 12:30:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

导读

饕餮大餐吃多了，今天咱们浅尝一口春天。万达瑞华酒店推出“瑞食记”，带你品尝时令节气美食。走，吃春天去~

来源：万达酒店及度假村

立春之后，春回大地，万物复苏。

各类新鲜食材纷纷冒尖。

春节期间，饕餮大餐吃多了，

今天咱们吃点清新脱俗的，

浅尝一口舌尖上的春天~

各地的万达酒店，

已备好各式春菜，

邀你来品尝春天的味道。

武汉万达瑞华酒店

手打武昌鱼糕配虹吸壶海鲜清汤

武昌鱼是珍贵的江城春日食材，

选新鲜武昌鱼手工打成肉泥，

清蒸使其成鱼糕，

保留武昌鱼的鲜美滋味。

以盏代盘，将楚汉文化融于其中，

如白玉般的鱼糕呈现在你眼前。

虹吸壶吊制出汤体清冽海鲜清汤，

搭配滑嫩鱼糕，鲜美加倍。

这是来自江河和大海的春之美味。

成都万达瑞华酒店

老成都春卷

春卷是成都人对春天的味觉记忆。

“会吃”的成都人，

一张面皮儿就能“春卷万物”。

用胡萝卜、折耳根、笋子等凉拌素菜，

配上白肉、钵钵鸡、无骨凤爪等荤菜，

随心选几样，拌上红油用春卷皮包上。

咬上一口，就是让人满足的春天味道。

北京万达文华酒店

京城春饼

京城的春饼虽然略显朴素，

却是北方人致敬春天的经典。

将面团按扁、表面刷油，

与另一个对合在一起，擀成圆形薄饼。

把饼坯蒸至中间鼓起、透明，

取出揭开成单张，就是春饼皮儿，

卷上新鲜的炒鸡蛋、炒合菜、葱丝儿等，

京味儿十足的春饼就成了。

三亚海棠湾万达瑞华度假酒店

陵水酸粉

全国还在迎接温暖的春天，

海岛三亚却已有了初夏的燥热，

正适合来上一碗酸辣甜香的陵水酸粉。

陵水酸粉形如粉丝，颜色雪白，

搭配特色小鱼干、鱼饼、干鱿鱼丝等，

浇上一大勺精心熬制的卤子，

再来一些辣中之辣的“灯笼辣椒酱”，

就变成了酸辣解暑的三亚春日美味。

上海万达瑞华酒店

蒜蓉豉汁蒸排骨

南方人早茶的必点菜品，

腩排嫩滑软烂，豆豉浓郁入味。

用本地崇明沙乌头猪腩排，肉质鲜嫩。

辅以阳江豆豉、蒜蓉，

蒸出的排骨浓香四溢。

沪上春日雨霏霏，

一份蒜蓉豉汁蒸排骨，暖人心。

春天，是最不可辜负美食的季节！

一切生鲜、当季食材都跃跃欲试，

成为你餐桌上的一道风景。

吃的不仅是美食，

更是山川河流、时节气候。

赶紧点击万微商城小程序，

直达美食餐饮专区，

遇见山野河流和春天。

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