|
Hello啊～今天是疯狂吃碳水的咔咔！ 去年大家有没有刷到过越剧《新龙门客栈》的片段，当时真的是火爆社交平台了，然后我也看到很多人开始了解和喜欢上越剧。 说到越剧真的不能不说嵊州，这个浙东的小城是越剧的诞生地。当然，她还有一个很出名的标签——嵊州小吃。 在杭州，嵊州小吃真的和跟黄焖鸡米饭、沙县小吃一样，开遍街头巷尾，一个小城靠美食硬生生拉高了知名度。很多人都知道嵊州小笼包，但是小笼包真的只是嵊州美食的冰山一角！！不过时间过得很快，居然已经是3年前，所以今天的文章内容很简单，由我来补充更新一下嵊州美食的店铺。之前那篇文章其实写得很全了，也说了嵊州美食主要聚集的街区在市区的越秀路&富豪路及周边，还有嵊州边上的黄泽镇。我对嵊州是比较了解的，也问了当地朋友，回答也是这些地方。但是为了更加方便且明确，我考虑的点就是如何将在市区串联起来，不仅能吃还能走一走逛一逛。所以我按照我采编的路线给大家整理了一下：富豪路-滨江市场-文化广场-市心街-城隍庙-越秀一路。富豪路我会优先推荐，因为这里店铺很多很全，接下去天气热了这里遮阴也更好。
之前的文章里面有提到老袁炒年糕和多味蒸饺，都还开着的，我再补充几家。这家黄泽豆腐包也是开了20多年了，并不比其他网红的黄泽豆腐包差，因为很多热门店铺都是要排队，所以这家是个不错的备选。黄泽豆腐包的馅儿是将由内酯豆腐和少许猪肉末共同调制的，用的是死面面团擀成的面皮。吃黄泽豆腐包是不能心急的，我去的时候人少，刚好能现包现蒸。薄透松软的外皮、香浓多汁的馅料，豆腐馅细碎滑嫩，直接吃口味咸鲜，还裹满了鲜亮的汁水，汤汁多，还得小心夹起，很容易露馅，心急可吃不了豆腐包哦。本来没想着在嵊州这篇文章推荐新昌蒸汤包这家店的，毕竟title都写了隔壁的新昌，但是考虑到可以让外地的游客一站搞定，我还是要来说说这家店的。这家店可能是嵊州最受欢迎的「新昌蒸汤包」，还挺多人用餐的，但是我实话实说，确实不如新昌本地的店。新昌的蒸汤包其实就是蒸的馄饨，配上酱油和香油，吃起来那味道确实绝。这家店我首推肉馅的，汤包里包裹一丁点鲜肉，主要吃的还是包如蝉翼充满韧劲的皮，还要配上满满的一层鸡蛋丝。另外，我觉得一定要加霉豆腐酱（腐乳汁），真的是灵魂！有一种当地特有的鸡蛋大饼，基本上很难在嵊州以外的地方看到，现在传统的鸡蛋饼店在嵊州已经屈指可数了，店铺我推荐老潘鸡蛋大饼。刚出炉金黄酥脆的大饼咬一口巨香！里面一定要加榨菜，可以很大程度地中和大饼的油腻，不过吃到后来还是会有些腻的，不用买太多。浙江省绍兴市嵊州市鹿山街道长春路83路这家不在富豪路的主干道上，沿着富豪路从南到北走到头后向左转就能到西桥米果，这是一家开了30年的老店了，深受当地人和本地人的喜爱，本人爱糯叽叽人士真的超爱这家店的。有一点蛮妙的，这家推出了组合装，一盒就可以吃到她们家最有名的几款果子。价格也不贵，只要12元。我很喜欢青米果，艾草的味道蛮明显的，很清香，外皮Q弹有嚼劲，里面也是我喜欢的黑芝麻馅和核桃仁，还能吃到陈皮的味道，搭配很奇妙但入口留香。从富豪路往西桥走去过江，再往江滨西路走到嵊州江滨市场，这是嵊州很大的一个菜市场。2021年才刚刚提升改造过，也比较干净，周围有不少的美食店铺可以逛一逛。江滨市场结束后可以往市心街走过去，会路过文化广场。在文化广场有个很有趣的现象，在广场里有非常多的老年人围着打扑克，这儿一堆哪儿一堆，他们看到你背着相机说不定还会搭上几句话哦，挺有意思的。这是一家从1985年开业的汤包店（再强调一下，嵊州新昌这边汤包就是馄饨），这家的馄饨是汤煮的，皮薄透明但是久煮不糊，纱裙一样在锅里飘着。馅料几乎可以忽略不计，有点类似于苏州的泡泡馄饨，咬一口柔软的外皮一下子便破裂开来，细嚼下，入口即化。市心街走到底就是嵊州市越剧文化研究中心，这里就是嵊州越剧团的所在地。里面还建了一家嵊州越剧博物馆。穿过一条小巷子，就能看到嵊州的城隍庙和惠安寺了。城隍庙和惠安寺并不大，半小时就能转出来，其中的精华应该是里面的古戏台，九龙藻井造型的古戏台，青灰筒瓦，重檐歇山顶，尽现高超雕刻技艺，梁坊、斗拱、美人靠、门窗上的木雕都非常精美，我直接po几张图吧。惠安寺就在城隍庙旁边，我去的时候正在做法事我没有进去。惠安寺城隍庙出来之后就可以往越秀路走了，差不多有1.3公里，可以散步过去也可以选择骑车。越秀路是嵊州一条有名的夜排挡街，短短500来米汇聚了数家推荐打卡店。3年前那篇文章其实把整条街大部分热门店铺都提到了：老马生煎、一溜下芋饺店、红灯笼夜宵......现在依旧很火hhhh。但是还有一家店很宝藏！老妈臭豆腐烤年糕很好吃！阿姨已经做了40多年了，早餐时期排队是常态。我们还在这家店碰到了同样来自杭州的游客，他们也是慕名而来的。
在嵊州新昌炒年糕是带汤的、长条的，烤年糕则大概率是烤薄薄的年糕片，薄薄的大片年糕软糯，容易入味。与包菜、鸡蛋、里脊肉、火腿肠的灵魂搭配香而不腻。另外我也是到这里才知道猪头肉和臭豆腐的搭配这么绝！用春饼包裹咸香四溢猪头肉和外酥里嫩的臭豆腐，配上甜面酱，咬一口浓郁的酱香，配饼皮和肥瘦相间的猪头肉，非常满足。黄泽豆腐包 浙江省绍兴市嵊州市富豪路209号 新昌蒸汤包（西桥店） 浙江省绍兴市嵊州市富豪路216号 老潘鸡蛋大饼（城西一苑店） 浙江省绍兴市嵊州市富豪路273号 西桥米果 浙江省绍兴市嵊州市鹿山街道长春路83路 市心街汤包店 浙江省绍兴市嵊州市市心街69号 老妈臭豆腐烤年糕 浙江省绍兴市嵊州市越秀路136号
/交通贴士/
/住宿推荐/
嵊州不是个旅行属性很高的小城（我觉得隔壁新昌算是的，新昌和嵊州是可以连在一起玩的），所以游客也不会很多，节假日也还行，算是五一的一个推荐吧。另外不知道大家还有什么小城想让我们去吃，你留言我们安排！ | 
中免日上会员立减直邮优惠券日上优选12件立减券日上app旅购通用
从轻easy裤内裤女生桑蚕丝防磨裆平角便携免洗中腰6条装非一次性
九阳豆浆机1一2人3家用全自动免煮破壁迷你免过滤正品官方旗舰店
一次性袜子纯棉男女士通用压缩日抛旅行中筒短袜军训夏季免洗透气
奶酪云朵婴儿棉5A抗菌新疆棉|四免一柔软中腰少女舒适棉质薄内裤
荞麦面方便面减0脂肪无糖精代餐主食低脂泡面条免煮葱油拌面整箱
发表于 2024-4-1 20:31:46
